Chuletas rellenas de finas hierbas
Estas Chuletas las vamos a rellenar de Roquefort y Finas Hierbas, Como todos sabéis la Carne de Cerdo suele ser acorde para rellenarla con Queso y condimentar de Hierbas aromáticas.
Por lo tanto estas "Chuletas rellena de Finas Hierbas" es una Receta, que va a ser para ustedes una grata sorpresa porque cuando se pongais a Guisar veréis el encanto de plato que os va quedar, que además de linda presentación por su corte también por su exquisitez, así que espero que la preparéis y si veis que no vais a saber cortar en la forma que explico para el relleno, se lo dicen a vuestro carnicero que seguro que os lo prepara.
Por lo tanto estas "Chuletas rellena de Finas Hierbas" es una Receta, que va a ser para ustedes una grata sorpresa porque cuando se pongais a Guisar veréis el encanto de plato que os va quedar, que además de linda presentación por su corte también por su exquisitez, así que espero que la preparéis y si veis que no vais a saber cortar en la forma que explico para el relleno, se lo dicen a vuestro carnicero que seguro que os lo prepara.
Recetas de Cocina / Recetas de Carnes
Ingredientes
4 chuletas de 150 g cada una
1 cebolla
2 dientes de ajo
4 cucharadas de romero fresco
1 cucharada de Perejil picado
1 cucharada de Orégano
1 cucharada de cebollino picado
2 cucharadas de queso Roquefort
2 cucharadas de aceite de Oliva
1/2 cucharadita de sal
1 cebolla
2 dientes de ajo
4 cucharadas de romero fresco
1 cucharada de Perejil picado
1 cucharada de Orégano
1 cucharada de cebollino picado
2 cucharadas de queso Roquefort
2 cucharadas de aceite de Oliva
1/2 cucharadita de sal
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Elaboración
Lavar las Chuletas, secarlas y hacer unos cortes en el borde de grasa. Con un cuchillo puntiagudo separar ligeramente la Carne a lo largo del hueso.
Picar la cebolla y los ajos muy finamente. Picar asimismo el Romero. Mezclar la cebolla, ajos, el cebollino picado, el romero, tomillo y Orégano con el queso Roquefort.
Hacer un corte en la parte más gruesa de las chuletas, rellenarlas con la mezcla y cerrar la abertura con un palillo.
Calentar el aceite en una sartén grande y freír las Chuletas por ambos lados hasta que estén doradas, luego salarlas. Reducir el calor y seguir friéndolas 6 minutos por cada lado.
Se sirve con: Tomates a la parrilla y patatas nuevas con mantequilla.
Picar la cebolla y los ajos muy finamente. Picar asimismo el Romero. Mezclar la cebolla, ajos, el cebollino picado, el romero, tomillo y Orégano con el queso Roquefort.
Hacer un corte en la parte más gruesa de las chuletas, rellenarlas con la mezcla y cerrar la abertura con un palillo.
Calentar el aceite en una sartén grande y freír las Chuletas por ambos lados hasta que estén doradas, luego salarlas. Reducir el calor y seguir friéndolas 6 minutos por cada lado.
Se sirve con: Tomates a la parrilla y patatas nuevas con mantequilla.
"Buen Provecho"
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